2 lindas e gostosas receitas de encher os olhos- Testadas!Charlotina de chocolate & Phillo de blueberry

Neste findi resolvi fazer 2 receitas de doces,

com algumas receitas que encontrei na revista festa viva :

Charlotina de chocolate com amêndoas, morangos frescos e geleia de menta

&

Phillo de blueberry

foi bem mais difícil do que eu esperava, as receitas da 

revista não possuem maiores dicas e na hora, elas 

ficaram mole de mais ou foram montadas na hora errada, mas com

meus erros, deixei as receitas sem desagradáveis surpresas e testadas!

                   Charlotina de chocolate, amêndoas, morangos e geleia


Ingredientes:


12 bolachas champagne
1xíc. chá de creme de leite
150g de chocolate meio amargo
2 colheres de açúcar
2 claras em neve
1 colher de sopa de farinha de amêndoas
16 morangos frescos
4 colheres de geleia de menta
Papel alumínio, forminhas de alumínio

Modo de preparo:

Em uma panela junte o chocolate, o açúcar- coloquei uma colher a mais, pois achei que ficara muito

amargo o mousse de chocolate- e o creme de leite.

Derreti parcialmente o chocolate no micro, com um pouquinho de leite, levei ao fogo brando até virar

uma calda brilhante.Deixe esfriar e junte as claras em neve, aconselho

a colocar no congelador, pois se o creme ficar muito mole, como

ficou o meu, ele não vai aguentar o peso dos morangos.

As amêndoas servem para fazer o fundo do forminha e 

fixar as bolachas champagne, pegue algumas bolachas

champagne na falta da farinha de amêndoas, triture e forme uma massa, juntamente com

margarina, eu não usei a farinha de amêndoas.

Forre 4 forminhas redondas com papel alumínio, corte as bolachas ao meio e disponha 

nos cantos das forminhas, coloque a massa de farinha para o fundo,na receita dizia 6 meias bolachas por

forminha, mas nas minhas só couberam 5 e asse por 10 min.

depois que o mousse estiver frio e firme, recheie as forminhas e decore

com os morangos.

Na receita não explicava que o mousse precisava estar gelado

e com o peso dos morangos acabou vazando para os lados.

Sirva com geleia de menta.

A geleia de menta não usei, mas acredito

que uma geleia cítrica ajude a dar um equilíbrio ao doce.

Acabamento nota Zero!

                                                         Phillo de Blueberry


Como não achei a massa Pillo, que á a massa Yufka, turca, e o mercado não tinha
mais disponível massa folhada, que não é a mesma coisa, mas iria fazer a substituição,
só encontrei uma folhada com leite condensado holandesa importada, a preço de ouro,
para poder fazer a receita.


Ingredientes
300g de massa Pillo( Yufka) de 9 cent de diâmetro
1 lata de leite condensado
300g de creme de leite
300g de blueberry -  
500g de chantilly

                                               Asse a massa Phillo e reserve.Em seguida, leve ao
                               fogo leite condensado e o creme de leite, cuidado para não grudar,
deixe apurar bem.comecei fazendo errado colocando 2 latas de leite condensado, uma quantidade
grande para minha familiazinha.em um prato coloque  duas massas phillo assadas e duas
                           camadas de creme.Vou tentar comprar no mercado a massa phillho.Se não encontrar na próxima vez vou comprar massa folhada.
No centro coloque o chantilly e mais duas camadas de massa phillo.finalize com chantilly, de spray, please! Nem lembrei de comprar o chantlly em spray e ao comprar o leite condensado, encontrei,
o chantilly também, era só fazer, mas desandou na hora que coloquei em cima para dar o
           acabamento. como não tinha a massa phillo e nem folhada o creme desandou, ficou,
                                  nota zero!Vou repetir a receita em breve e posto fotos novamente!
 

Hoje tem outro!

vou fazer um manjar! 

3 apartamentos à venda em Buenos Aires! um luxo claro!

                                  Se pudesse escolher um lugar para comprar um apartamento
                             seria em Buenos Aires, na Recoleta certamente, mas acho lindo
                            estas torres junto ao Puerto Madero, as fotos não possuem
                                             muita qualidade mas dá para se ter uma ideia.                                                

                               
                                              Olha a vista! e próximo de restaurantes maravilhosos
                                              do Puerto Madero, como o Cabaña de Las Lilas,
                                               com uma carne espetacular!fica a dica!

                                      

                     
                                                  Agora as opções no meu lugar preferido e com
                                          cara de Buenos Aires- Recoleta- cada um tem a sua Buenos Aires...

                             
                                              Tanto os novos edifícios do Puerto Madero,
                                     quanto os neoclássicos da Recoleta - e de incontáveis
                                      prédios da cidade - possuem uma coisa essencial para mim,
                                               em um apartamento:    janelas em tamanho e quantidade,
                                           a luz solar é indispensável e reflexo de economia de iluminação.
                                         Desde o séc. passado, os melhores imóveis eram
                                       construídos contemplando no projeto a colocação de grandes janelas,
                                      mas aqui em Porto Alegre não é assim, para essas construtoras
                                    e seus arquitetos medíocres, o importante é reduzir espaço e cobrar caro
                                           por isso. Mas mal se consegue espaço para pôr móveis
                                        nos ambientes projetados, quanto mais janelas.
                                                                                
                                    

Inspire-se! vermelho

Um pouco de cor,

e que tal o vermelho? se é para ter cor é a minha preferida.

 Particularmente tenho minhas restrições

quanto essa cor, ou cor em geral nas paredes, e o vermelho então...

já vi cada vermelho, desde o claro demais até o cabaré.

Nas cortinas então, medo!, uma regra para cortinas

em vermelho, tecido nobre, e se possível

please!pé direito alto.

Lembre-se ! é a cor escolhida por todos os 

inferninhos, então é melhor

investir em uma tinta com uma palheta de cores

mais elegantes, e tecidos nobres, segue algumas

fotos do vermelho na combinação mais clássica- i love it - a

mais contemporânea.

Ou em peças em destaque com essa cor, sofás - o meu sofá

é vermelho - cadeiras, abajures, almofadas, louça, flores...

Reunião com amigos! Espumante e docinhos para um sábado à noite!

Tem reunião mais bacana para um

 sábado à noite do que com amigos?

Ao som de Stacey Kent,

docinhos, espumante, vinho tinto...

                              Guardanapos de tecido, em formato diferenciados, para eles
                                                                        e elas.
                   

                                           Lírios brancos naturais e extremamente perfumados,
                       isso poderia ser um problema, pois algum convidado poderia
                               ficar com rinite ao polem, imagina a situação?
                        Essa flor iria para mesa de centro que foi usada para os comes,
                     mas pela fragrância, ficou no aparador...
                     

A Catha esperando o pessoal.

Para elas formato leque

Dos pratos salgados nem vou comentar,

os docinhos foram um show a parte...

                                  A Catha para terminar a noite, não resistiu,
                                                         subiu na mesa de centro,
                                                     que fica  quase na altura dela
                                     e abocanhou uma flor do doce, essa mini rosa da foto!
                                                         ela sempre faz um bafo no final
                                                da noite, quando não come algo de cima
                                        desta mesa e regurgita inteiro.queridaaaa!
                                                 

                                                         

                                     

Você pode ter uma decoração na cor rosa e ficar elegante!

VIVA O ROSA!

Eu tinha uma vizinha, que pegou um arquiteto- coitado- e 

fez um projeto, de seu apartamento

 t-o-d-o em rosa.

Azulejo da cozinha, paredes, louças dos banheiros, sofás, cortinas...

 e fiquei na cabeça com

a ideia de encontrar imagens de uma decoração rosa,

que fosse elegante e não tão Penélope Charmosa e Barbie,

nada contra, mas ela não era uma menininha de 5 anos.

Depois de muito tempo,

encontrei...

Claro que nas imagens da revista Nuevo  Estilo, o rosa

tem destaque mas não está em toda a decoração e confesso

achei elegante, uma solução

para o profissional realizar

o desejo de sua cliente e

imprimir  a elegância que uma decoração em

 tom rosa chiclete não tem.

Fotos da revista AD